SIDAN ÄR UNDER UPPBYGGNAD!
Kontakta gärna oss:
Telefon: 036-16 84 07 eller e-mail: info@dalbaffo.se

FÖRRÄTTER

Bruschetta Romana 79:-
Rostat italienskt lantbröd med tomat,
parmaskinka, basilika, vitlök och olivolja
Pane al Aglio Vitlöksbaguette 45:-
(passar utmärkt för 2 personer)
Löksoppa 75:-
Klassisk gratinerad fransk löksoppa
Zuppa di Casa 85:-
Hummersoppa med kräftstjärtar och
hemgjorda oststänger
Gamberoni Gratinati 89:-
Gratinerade heta tigerräkor i vitlökssmör.
Serveras med italienskt lantbröd
Toast Skagen 89:-
Toast Skagen med handskalade räkor, citron och dill.
Toppas med löjrom

PASTA

Penne Rigate 129:-
Pennepasta med fläskfilé, färska champinjoner i gräddsås.
Pasta Carbonara 119:-
Spaghetti med bacon, äggula, grädde och parmesanost
Tagliatelle Veneziana 139:-
Tagliatelle med oxfilé, broccoli och gorgonzola i gräddsås
Tagliatelle Dal Baffo 159:-
Tagliatelle med räkor, ärtor, grädde, vitt vin och löjrom.
Toppas med kräftstjärtar
Penne Romana 159:-
Pasta med oxfilé, fläskfilé, gorgonzola, zucchini och färska champinjoner
i gräddsås
Lasagne al forno 109:-
Husets hemlagade lasagne
Pasta Bolognese 109:-
Spaghetti med husets egna köttfärssås och hyvlad parmesan
Tagliatelle de Vitello 159:-
Kalvytterfilé, Karl Johan svamp, kantareller, champinjoner,
tryffel och färskriven parmesan
Tagliatelle Montagnolla 149:-
Tagliatelle med parmaskinka, salami, färsk tomat, färska champinjoner,
mozzarella, basilika och olivolja
Tagliatelle al Pollo 129:-
Tagliatelle med kyckling, kantareller, cocktailtomater och zucchini i gräddsås
Penne Indiana 129:-
Penne med kycklingfilé, curry, paprika, jordnötter i gräddsås
Pasta Frutte di Mare 149:-
Tagliatelle med skaldjur i husets tomatsås med vitt vin, chili och vitlök
Mare Monte 149:
Tagliatelle med scampi, färska champinjoner och lime i vitvinssås

KÖTTRÄTTER

Baconlindad fläskfilé 195:-
Serveras med bearnaisesås, sparris och ungsbakade cherrytomater
Scallopine Gorgonzola 195:-
Gorgonzolagratinerad fläskfilémedaljonger med rödvinssås
Pollo Fantasia 195:-
Kycklingfilé lindad i parmaskinka med vitlökssmör och sherryvinsås
Dal Baffos kycklingfilé 185:-
Kycklingfilé gratinerad i gjutjärnspanna. Serveras med paprikasås
Saltimbocca Romana 199:-
Fläskfilémedaljonger med parmaskinka i marsalasås,
toppat med salvia
Entrecôte con Gallinacci 229:-
Vitlöksmarinerad Entrecôte med smörslungade kantareller
Involtini di Vitello 239:-
Kalvrullar, fyllda med prosciutto, mozzarellaost och rödvinssås
Plankstek Oxfilé 239:-
Oxfilé på ekplanka med duschesspotatis, baconlindad sparris,
grillad tomat, pepparsås och béarnaisesås
Plankstek Fläskfilé 219:-
Fläskfilé på ekplanka med duschesspotatis, baconlindad sparris,
grillad tomat, pepparsås och béarnaisesås
Filé Mignon Black and White 229:-
Oxfilé och fläskfilé, serveras med bearnaisesås, tryffelsås och
sparris
Kalvfilé Oscar 229:-
Smörstekt kalvytterfilé med kräftstjärtar, sparris och bearnaisesås
Cognacsflamberad Pepparstek 249:-
Klassisk pepparstek i gjutjärnspanna serveras med husets
pepparsås
Dal Baffos schnitzel 185:-
Hemlagad, serveras med bearnaisesås och gröna ärtor
Entrecôte 229:-
Entrecôte med marsalasås, grillad tomat och baconlindad sparris
Oxfilé tournedos 259:-
Oxfilé med choronsås, toppad med scampi
Dal Baffo’s Châteaubriand (min. 2 personer) 269:- P/P
Oxfilé med vitlökssmör, rödvinssås och råstekt potatis
Ditt val av potatis
Råstekt potatis
Stekt potatis
Pommes Frites
Potatisgratäng
Klyftpotatis
För er som väljer bort potatis erbjuder köket
Ratatouillegrönsaker som alternativ

SALLADER

Insalata di Gamberi 149:-
Scampi , blandad sallad, cocktailtomater, olivolja, citron, persilja och aioli
Insalata Caesar 149:-
Kyckling, romansallad, cocktailtomater, hyvlad parmesan,
krispigt bacon, brödkrutonger och caesardressing
Vegetariskt
Broccoli Gratinati 169:-
Ostgratinerade broccoli på ekplanka med
duchesspotatis, gorgonzola och grillad tomat
Tagliatelle Vegetale 129:-
Pasta med zucchini, paprika, lök i tomatsås samt
basilika och färskriven parmesan

FISKRÄTTER

Gösfilé 229:-
Stekt gösfilé med kantarellsås
Rödingfilé 229:-
Smörstekt rödingfilé med hummersås
Fiskplanka 219:-
Bergtungafilé på ekplanka med grillad tomat,
aromsmör och duchessepotatis
Calamare 149:-
Grillad Bläckfisk med aioli och pommes frites
Ditt val av potatis
Kokt potatis
Spenatpotatis
För er som väljer bort potatis erbjuder köket
Ratatouillegrönsaker som alternativ

PIZZA

VESUVIO 80:-
Tomat, ost och skinka.
CALZONE 80:-
Tomat, ost och skinka (dubbelvikt)
CAPRICCIOSA 85:-
Tomat, ost, skinka och champinjoner.
FRANCESCANA 89:-
Tomat, ost, skinka och räkor.
MARINARA 89:-
Tomat, ost, musslor och räkor.
CACCIATORA 85:-
Tomat, ost, och salami.
VEGETARIANA 89:-
Tomat, ost, champinjoner, lök, oliver, sparris, och paprika.
HAWAII 85:-
Tomat, ost, skinka och ananas.
NAPOLITANA 85:-
Tomat, ost, sardeller, capris, oliver och vitlök.
NETTUNO 95:-
Tomat, ost, skinka, tonfisk och räkor.
CARUSO 89:-
Tomat, ost, köttfärssås, champinjoner och färsk paprika.
LA MAFFIA 95:-
Tomat, ost, bacon, champinjoner, lök, och paprika.
AFRICA 85:-
Tomat, ost, skinka, banan och ananas.
KEBABPIZZA 95:-
Tomat, ost, lök, kebabkött, feferoni och sås.
SOLE MIO 89:-
Tomat, ost, skinka, champinjoner och räkor.
GUDFADERN 89:-
Tomat, ost, tonfisk, lök, paprika och spansk peppar.
QUATTRO STAGIONI 95:-
Tomat, ost, skinka, räkor, champinjoner och musslor.
CIAO-CIAO 95:-
Tomat, ost, champinjoner, lök, vitlök, capris och fläskfilé
(dubbelvikt).
INDIANA 95:-
Kyckling, curry, banan och jordnötter

SPECIALPIZZOR

Alla pizzor innehåller tomat och ost
QUATTRO FROMAGGI 119:
Fyra sorters ost. Gorgonzola, mozzarella, riven parmesan.
PAGANINI 109:-
Fläskfilé, räkor, sparris och bearnaisesås.
DONNATELLO 99:-
Parmaskinka, gul lök, färska champinjoner, knäckt ägg.
LEONARDO DA VINCI 109:-
Parmaskinka, salami, mozzarellaost, gul lök och soltorkade
tomater.
BAFFO SPECIAL 119:-
Oxfilé, champinjoner, ägg, sparris och bearnaisesås.
PAVAROTTI 119:-
Oxfilé, lök, salami, ägg och bearnaisesås.
MILANO 99:-
Kebabkött, färska champinjoner, lök pepperoni och kebabsås.
GIUSEPPE VERDI 119:-
Fläskfilé, oxfilé, gorgonzolaost och färska champinjoner.
ROSSINI 99:-
Fläskfilé, banan, curry.
RIMINI 99:-
Fläskfilé färska champinjoner, lök, capris spansk peppar.
VEGETARIALE SPECIAL 99:-
Färska champinjoner, färska tomater, rödlök, mozzarella och
ruccolasallad.
PIZZA BOLOGNESE 99:-
Köttfärssås, jalapeño, mozzarella och färsk basilika.
PARMA 139:-
Mozzarella, parmaskinka, färska tomater, ruccola, basilika och
hyvlad parmesan.
CESARE 139:-
Kycklingfilé, bacon, paprika, parmesan och caesar dressing
Extra tillbehör 10:-
Kött, fisk, kyckling 20:-
Delad pizza 20:-

DESSERT

Tiramisu 69:-
Italienskt bakverk, savoiardikex doppade i kaffe och amaretto, varvade
med mascarponecreme
Creme Bruleé 69:-
Husets cremé bruleé
Pannacotta 49:-
Hemgjord vaniljpannacotta med hallonsås
Sorbetto al Limoncello 59:-
En kula citronsorbet som toppas med italiensk limoncello
Banana split 69:-
Vaniljglass, chokladglass, jordgubbsglass, banan,
grädde och chokladsås
Camembert 119:-
Friterad camembert med hjortronsylt och friterad persilja
KONTAKT
Östra Storgatan 73,
553 21 Jönköping
Telefon: 036-16 84 07
E-mail: info@dalbaffo.se
- ÖPPETTIDER -
MÅNDAG 11.00 - 22.00
TISDAG 11.00 - 22.00
ONSDAG 11.00 - 22.00
TORSDAG 11.00 - 22.00
FREDAG 11.00 - 23.00
LÖRDAG 12.00 - 23.00
SÖNDAG 12.00 - 21.00
 
© Copyright DalBaffo2018