FÖRRÄTTER

Bruschetta Romana 89:-
Rostat italienskt lantbröd med tomat,
parmaskinka, basilika, vitlök och olivolja
Pane al Aglio Vitlöksbaguette 54:-
(passar utmärkt för 2 personer)
Zuppa di Casa 98:-
Hummersoppa med kräftstjärtar och
hemgjorda oststänger
Gamberoni Gratinati 119:-
Gratinerade heta tigerräkor i vitlökssmör.
Serveras med italienskt lantbröd
Toast Skagen 129:-
Toast Skagen med handskalade räkor, citron och dill.
Toppas med löjrom

PASTA

Penne Rigate 139:-
Pennepasta med fläskfilé, färska champinjoner i gräddsås.
Pasta Carbonara 129:-
Spaghetti med bacon, äggula, grädde och parmesanost
Tagliatelle Veneziana 159:-
Tagliatelle med oxfilé, broccoli och gorgonzola i gräddsås
Tagliatelle Dal Baffo 159:-
Tagliatelle med räkor, ärtor, grädde, vitt vin och löjrom.
Toppas med kräftstjärtar
Penne Romana 159:-
Pasta med oxfilé, fläskfilé, gorgonzola, zucchini och färska champinjoner
i gräddsås
Lasagne al forno 119:-
Husets hemlagade lasagne
Pasta Bolognese 119:-
Spaghetti med husets egna köttfärssås och hyvlad parmesan
Tagliatelle de Vitello 169:-
Kalvytterfilé, Karl Johan svamp, kantareller, champinjoner,
tryffel och färskriven parmesan
Tagliatelle Montagnolla 159:-
Tagliatelle med parmaskinka, salami, färsk tomat, färska champinjoner,
mozzarella, basilika och olivolja
Tagliatelle al Pollo 139:-
Tagliatelle med kyckling, kantareller, cocktailtomater och zucchini i gräddsås
Penne Indiana 139:-
Penne med kycklingfilé, curry, paprika, jordnötter i gräddsås
Pasta Frutte di Mare 159:-
Tagliatelle med skaldjur i husets tomatsås med vitt vin, chili och vitlök
Mare Monte 159:
Tagliatelle med scampi, färska champinjoner och lime i vitvinssås

KÖTTRÄTTER

Baconlindad fläskfilé 195:-
Serveras med bearnaisesås, sparris och ungsbakade cherrytomater
Scallopine Gorgonzola 195:-
Gorgonzolagratinerad fläskfilémedaljonger med rödvinssås
Pollo Fantasia 195:-
Kycklingfilé lindad i parmaskinka med vitlökssmör och sherryvinsås
Saltimbocca Romana 199:-
Fläskfilémedaljonger med parmaskinka i marsalasås,
toppat med salvia
Entrecôte con Gallinacci 229:-
Vitlöksmarinerad Entrecôte med smörslungade kantareller
Involtini di Vitello 239:-
Kalvrullar, fyllda med prosciutto, mozzarellaost och rödvinssås
Plankstek Oxfilé 249:-
Oxfilé på ekplanka med duschesspotatis, baconlindad sparris,
grillad tomat, pepparsås och béarnaisesås
Plankstek Fläskfilé 219:-
Fläskfilé på ekplanka med duschesspotatis, baconlindad sparris,
grillad tomat, pepparsås och béarnaisesås
Filé Mignon Black and White 239:-
Oxfilé och fläskfilé, serveras med bearnaisesås, tryffelsås och
sparris
Kalvfilé Oscar 239:-
Smörstekt kalvytterfilé med kräftstjärtar, sparris och bearnaisesås
Cognacsflamberad Pepparstek 259:-
Klassisk pepparstek i gjutjärnspanna serveras med husets
pepparsås
Dal Baffos schnitzel 185:-
Hemlagad, serveras med bearnaisesås och gröna ärtor
Entrecôte 229:-
Entrecôte med marsalasås, grillad tomat och baconlindad sparris
Oxfilé tournedos 279:-
Oxfilé med choronsås, toppad med scampi
Dal Baffo’s Châteaubriand (min. 2 personer) 289:- P/P
Oxfilé med vitlökssmör, rödvinssås och råstekt potatis
Ditt val av potatis
Råstekt potatis
Stekt potatis
Pommes Frites
Potatisgratäng
Klyftpotatis
För er som väljer bort potatis erbjuder köket
Ratatouillegrönsaker som alternativ

SALLADER

Insalata di Gamberi 149:-
Scampi , blandad sallad, cocktailtomater, olivolja, citron, persilja och aioli
Insalata Caesar 149:-
Kyckling, romansallad, cocktailtomater, hyvlad parmesan,
krispigt bacon, brödkrutonger och caesardressing
Vegetariskt
Broccoli Gratinati 169:-
Ostgratinerade broccoli på ekplanka med
duchesspotatis, gorgonzola och grillad tomat
Tagliatelle Vegetale 139:-
Pasta med zucchini, paprika, lök i tomatsås samt
basilika och färskriven parmesan

FISKRÄTTER

Gösfilé 239:-
Stekt gösfilé med kantarellsås
Rödingfilé 239:-
Smörstekt rödingfilé med hummersås
Fiskplanka 229:-
Bergtungafilé på ekplanka med grillad tomat,
aromsmör och duchessepotatis
Ditt val av potatis
Kokt potatis
Spenatpotatis
För er som väljer bort potatis erbjuder köket
Ratatouillegrönsaker som alternativ

PIZZA

VESUVIO 90:-
Tomat, ost och skinka.
CALZONE 90:-
Tomat, ost och skinka (dubbelvikt)
CAPRICCIOSA 95:-
Tomat, ost, skinka och champinjoner.
FRANCESCANA 95:-
Tomat, ost, skinka och räkor.
MARINARA 95:-
Tomat, ost, musslor och räkor.
CACCIATORA 95:-
Tomat, ost, och salami.
VEGETARIANA 95:-
Tomat, ost, champinjoner, lök, oliver, sparris, och paprika.
HAWAII 90:-
Tomat, ost, skinka och ananas.
NAPOLITANA 95:-
Tomat, ost, sardeller, capris, oliver och vitlök.
NETTUNO 95:-
Tomat, ost, skinka, tonfisk och räkor.
CARUSO 95:-
Tomat, ost, köttfärssås, champinjoner och färsk paprika.
LA MAFFIA 105:-
Tomat, ost, bacon, champinjoner, lök, och paprika.
AFRICA 95:-
Tomat, ost, skinka, banan och ananas.
KEBABPIZZA 105:-
Tomat, ost, lök, kebabkött, feferoni och sås.
SOLE MIO 105:-
Tomat, ost, skinka, champinjoner och räkor.
GUDFADERN 105:-
Tomat, ost, tonfisk, lök, paprika och spansk peppar.
QUATTRO STAGIONI 105:-
Tomat, ost, skinka, räkor, champinjoner och musslor.
CIAO-CIAO 105:-
Tomat, ost, champinjoner, lök, vitlök, capris och fläskfilé
(dubbelvikt).
INDIANA 105:-
Kyckling, curry, banan och jordnötter

SPECIALPIZZOR

Alla pizzor innehåller tomat och ost
QUATTRO FROMAGGI 129:
Fyra sorters ost. Gorgonzola, mozzarella, riven parmesan.
PAGANINI 129:-
Fläskfilé, räkor, sparris och bearnaisesås.
LEONARDO DA VINCI 129:-
Parmaskinka, salami, mozzarellaost, gul lök och soltorkade
tomater.
BAFFO SPECIAL 139:-
Oxfilé, champinjoner, ägg, sparris och bearnaisesås.
MILANO 129:-
Kebabkött, färska champinjoner, lök pepperoni och kebabsås.
GIUSEPPE VERDI 139:-
Fläskfilé, oxfilé, gorgonzolaost och färska champinjoner.
RIMINI 105:-
Fläskfilé färska champinjoner, lök, capris spansk peppar.
VEGETARIALE SPECIAL 105:-
Färska champinjoner, färska tomater, rödlök, mozzarella och
ruccolasallad.
PIZZA BOLOGNESE 105:-
Köttfärssås, jalapeño, mozzarella och färsk basilika.
PARMA 149:-
Mozzarella, parmaskinka, färska tomater, ruccola, basilika och
hyvlad parmesan.
Extra tillbehör 10:-
Kött, fisk, kyckling 20:-
Delad pizza 20:-

DESSERT

Tiramisu 75:-
Italienskt bakverk, savoiardikex doppade i kaffe och amaretto, varvade
med mascarponecreme
Creme Bruleé 75:-
Husets cremé bruleé
Pannacotta 59:-
Hemgjord vaniljpannacotta med hallonsås
Sorbetto al Limoncello 79:-
En kula citronsorbet som toppas med italiensk limoncello
Banana split 79:-
Vaniljglass, chokladglass, jordgubbsglass, banan,
grädde och chokladsås
Camembert 119:-
Friterad camembert med hjortronsylt och friterad persilja
- DAGENS LUNCH -
Serveras måndag – fredag kl. 11-15

Sallad, bröd, dryck samt kaffe ingår i dagens. Välj mellan dagens rätt, valfri pizza och alternativrätt. 

Pris: 98:-
Med kupong 89:- ( 11 kuponger 980:-)
Avhämtning exkl. dryck 88:-
- ÖPPETTIDER -
MÅNDAG 11.00 - 22.00
TISDAG 11.00 - 22.00
ONSDAG 11.00 - 22.00
TORSDAG 11.00 - 22.00
FREDAG 11.00 - 23.00
LÖRDAG 12.00 - 23.00
SÖNDAG 12.00 - 21.00
- KONTAKT -
Östra Storgatan 73,
553 21 Jönköping
Telefon: 036-16 84 07
E-mail: info@dalbaffo.se
© Copyright DalBaffo2018